جديد العلماء: "جبن" مصنوع من بكتيريا جسم الإنسان
جديد العلماء: "جبن" مصنوع من بكتيريا جسم الإنسان

ذكرت مجلة «دي ماغازين زين» البريطانية أن الباحثة الأميركية كريستيان آغاباكيس، والنرويجية سيسيل تولاس، جمعا البكتيريا من أنف، هانز أولريتش أوبريست، أمين متحف في لندن، ودموع الفنان الأيسلندي اولافور الياسون، وسرّة الكاتب الأميركي مايكل بولان، وصنعتا من كل منها جبناً خاصاً. وعرض هذا الجبن في معرض في دبلن حول البيولوجيا التركيبية.

وقالت آغاباكيس: «نعرض مجموعة من الجبن المصنّع عبر استخدام بكتيريا مأخوذة من جسم بشري... لكل شخص بكتيريا خاصة به تعيش في جلده يمكن تضخيمها باستخدام تقنيات علم الأحياء المجهرية وجعلها تنمو مباشرة في الحليب لتصنيع الجبن بنكهات خاصة».

وأشارت إلى أن لكل من الجبن الذي صنع رائحته وطعمه الشبيهة برائحة الشخص الذي أخذت منه البكتيريا.

اترك تعليق: التعليقات تمثل أصحابها ولا تمثل `هنا سورية` بالضرورة.