مخبز
مخبز

أعلن مدير فرع دمشق للمخابز الآلية معن خضور أنه جرى مؤخراً إضافة خطين جديدين الأول في مخبز المزة الآلي والثاني في مخبز ابن النفيس وذلك تعزيزاً لجهوزية المخابز في مدينة دمشق بحيث تبقى مستمرة في تقديم مادة الخبز بالسعر الرسمي لجميع المواطنين.‏

وأكد خضور أن العمل مستمر خلال شهر رمضان المبارك بشكل اعتيادي دون أي تغيير أو تعديل حيث تستمر المخابز الستة في دمشق بالعمل على مدار وارديتين وبطاقة إنتاجية تصل إلى 170 ألف طن خبز يومياً يجري من خلالها تأمين حاجة المواطنين وتوزيعها على الصالات والأكشاك ومنافذ البيع المنتشرة إضافة إلى تأمين حاجة القطاع العام من المشافي والمؤسسات العامة وإدارة التعيينات.‏

ولفت خضور إلى عمل المخابز بحالة الانقطاعات المتكررة للتيار الكهربائي، وكذلك عدم قدرة التيار الواصل عبر الشبكة في بعض الأحيان على تشغيل خطوط الإنتاج ما كان يستدعي تشغيل المولدات في المخابز، إلى جانب ذلك فإن النقص الحاصل في المياه ساهم أيضاً في تأثر العمل خاصة إذا علمنا أن كل فرن يحتاج يومياً إلى حوالي 50 ألف ليتر ماء، لكن المخابز على استعداد للعمل بالطاقة القصوى في ضوء توافر كامل مستلزمات الإنتاج الأساسية من طحين وخميرة ومازوت وغيرها وبما يساهم في استمرار وفرة رغيف الخبز في المدينة.

اترك تعليق: التعليقات تمثل أصحابها ولا تمثل `هنا سورية` بالضرورة.