أرشيف
أرشيف

أجرت البروفيسورة تيم سبيكتور من الكلية الملكية في لندن دراسة للوقوف على لغز من يتناول كميات كبيرة من الطعام دون أن يزداد وزنه غراماً واحداً.

حيث اكتشفت البروفيسورة خلال الدراسة "جين اتكينز"، الذي نشاطه يؤدي الى إفراز اللعاب ويساعد في استقلاب الكربوهيدرات بسرعة.

ويحتوي الحمض النووي لأغلب الناس على 2 – 3 زوج من جين اتكينز، في حين أن البعض لديهم حمض نووي يحتوي على 20 زوجاً من هذا الجين. هؤلاء يتناولون كميات كبيرة ومختلفة من الطعام يوميا (حلويات ووجبات دسمة ومقليات وغيرها) ولكنهم لا يعانون من زيادة وزنهم.

اترك تعليق: التعليقات تمثل أصحابها ولا تمثل `هنا سورية` بالضرورة.